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Knoblaurauke
(Alliaria petiolata) |
Die Knoblauchrauke (Alliaria petiolata) hat antibakterielle, entzündungshemmende, schleimlösende und harntreibende Eigenschaften. Sie hilft bei Atemwegserkrankungen, Halsschmerzen und Zahnfleischentzündungen. Zudem wirkt sie bei Vitamin-C- Mangel. In der Küche werden die frisch gehackten Kräuter in Salatsaucen, Frischkäse oder Quark verwendet. Sie ist eine wichtige Raupenfutterpflanze des Aurorafalters. Zu finden ist sie an schattigen Plätzen, feuchten Wegrändern und nährstoffreichen Krautsäumen.
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